2016年09月の記事一覧

2016/09/30 オークランド、エクレア評論 Ma Cherie(Ponsonby)
また今回もポンソンビーエリアです。Ma Cherieポンソンビーロードからちょこっと凹んだ場所にあるフレンチベーカリー屋さんです。日本人のパティシエが何名かいらっしゃるそうです。オーナーシェフはおフランスの方。カラフルできれいなケーキがショーケースに並んでおります。cafeメニューもいくつかあり、小さいですが隠れ家風でええ雰囲気やと思います。ではエクレア評価ダークチョコ、バニラ、ソルテッドキャラメルの3種類あり...
2016/09/28 オークランド、エクレア評論 Deli Bake(Ponsonby)
今回は、ポンソンビーのベーカリーDeli Bake よくあるリーズナブルなパン屋さんです。サンドイッチとかパイ、スイーツ、ホールケーキ、ラインナップは普通です。ではエクレア評価 甘さのバランス 2生地の質感 2クリームの質感 3購入のし易さ 4価格(2.8ドル) 4総合15点(25点満点)うん、まぁ残念な結果ですね。変に甘いし、生地も妙に食感がよろしくない。大きさはいいんですが。以前買ったことのある、サンドイッチ...
2016/09/19 オークランド、エクレア評論 New World Albany店
今回は、New World Albany店のエクレアです。暫定一位のPack'n'SaveとNew Worldは親会社が一緒なので、レシピ共有してるとしたらかなりの高評価を期待。店内は大きくて天井が高く開放感がありますね。ベーカリー部門に力を入れていると思われる証拠が、エクレアなどケーキを作ってることです。では評価甘さのバランス 3生地の質感 4クリームの質感 5購入のし易さ 3価格(1.95ドル) 5総合20点(25点満点)予想を裏切る甘さ控え...
2016/09/15 オークランド、エクレア評論 La Tropezienne Milford店
先日、Milfordへ。もうじき閉店してしまう鉄板焼き屋さんに昼飯を食いにいったついでに寄ったのがLa Tropezinne というフレンチベーカリーの有名店。読み方は、ラ・トロペジーン・・・なんやろか・・・どうやらオールドファッション的なモノをそろえてるっぽい。エクレアはたしか数種類味があったような気がしたが今回はコーヒー味のものだけがありました。では評価。甘さのバランス 4生地の質感 4クリームの質感 5購入のし易さ...
2016/09/05 オークランド、エクレア評論 Hollywood Bakery Beaumont St店
今回は、Hoolywood Cafeです。オークランドに住んでる方ならほぼ見たことのあるベーカリーチェーン店です。どっちかというと、私はあえて避けてほとんど行くことのない店です。どこにでもありすぎるからですね。ところが最近たまにバス出勤するんですが、その乗り換え時にちょっと時間があってちょうどそこにHollywoodがあったんで入ってみたら、あった!エクレア!!クリームがあふれてて、テイクアウエィ袋にいれたらこうなりま...